正月の旬彩
栄養課からのお知らせ
正月は1年の最初の月で食べ物に関係する行事も多いです。 「お節」は正月料理の事。江戸時代の武家の作法が今に伝わったものです、屠蘇に添えてすすめる屠蘇ざかな（祝いざかな）には、「昆布」は「喜ぶ」、「数の子」は「子孫繁栄」、「黒豆」は「まめ（健康）」に暮らせるように、「牛蒡」は「ながーく」、「田作り」は「豊作祈願」といった具合にどれもがめでたい意味を持っています。元旦の昼食はおせち献立、2日はお祝い散し寿司を準備しております
【ご飯用】
【パン用】
一般の方もご利用になれるレストランです。
皆さまのお気持ちをお部屋までお届けします。
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