初冬の旬彩
栄養課からのお知らせ
霜が降りる寒い朝があったと思ったら 霧が深く冬にしては暖かい朝があり身体の調子も狂いがちですね こんな時は風邪をひきやすいので衣類での調節をこまめにしましょう。今年の食品ブームは何と言っても「生姜」ではないでしょうか？「生姜○○」「○○生姜」など薬局やスーパーでもよく見かけます。生姜は日本を代表する薬味でショウガ科の多年草。世界中で広く使われています。生姜は発汗を促すので、冷え症や熱っぽいときに最適です。消化吸収を助け、胃を刺激から守る作用があります。
今週は生姜献立を入れています、風邪をひかないよう気を付けましょう
※風邪のひきはじめに飲むとよい「生姜と黒砂糖のせんじ汁」をご紹介します。
鍋に水700ｍｌを入れ、生姜５かけ、黒砂糖20ｇを加えて１５分煮出だして濾します。
【ご飯用】
【パン用】
一般の方もご利用になれるレストランです。
皆さまのお気持ちをお部屋までお届けします。
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